27 août 2008

Brioche inratable

225 ml de lait tiède 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure de boulanger 60 g de sucre 1 oeuf battu 420 g de farine type 45 1 cc de sel 70 g de beurre demi-sel ou normal      Dans une casserole, faites chauffer le lait. Y ajoutez le sucre vanillé et la levure. Attendre 5 mn pour que le mélange fonde.      Versez dans la cuve de la MAP, le mélange précédent. Y incorporer le sucre, l'oeuf battu, la farine et le sel. Mettre le beurre coupé en morceaux en cours de pétrissage. ... [Lire la suite]
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27 août 2008

Gelée de golden safranée

Je me suis enfin décidée à faire de la confiture, que de temps perdu pour rien car je me suis pas mal débrouillée. Comme dit le dicton, "qui ne tente rien n'a rien"... Je suis fière de vous la proposée, j'ai trouvée cette merveille dans un magazine féminin et je suis parée maintenant pour en faire d'autres. J'espère que celle-ci vous plaira, originale agrémentée d'une pointe d'épice. Essayez-la, vous m'en direz des nouvelles. Pour 5 pots de 350 g il vous faut : 2 kg de pommes golden 1 orange non traitée 1... [Lire la suite]
Posté par petitelulu à 21:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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